Le Kit pour des fêtes durables et solidaires.

Noël approche à grands pas et les préparatifs battent leur plein pour ce jour spécial. Mais si c'est un des moments les plus merveilleux de l'année, ce n'est pas le plus écologique ni celui qui fait le plus de sens pour les plus précaires. Et si on faisait du sens sans lésiner sur la magie des fêtes ?

21 décembre 2022

KIT XMAS

Ce kit a été conçu pour partager quelques conseils sur des fêtes plus durable et solidaire. En bonus : le Bingo revisité 🃏 + La checklist de survie 🥷

Nos conseils pour fêter de manière durable et responsable.

Pourquoi faire des fêtes durables ?

Les fêtes de fin d'année sont traditionnellement une période de consommation maximale, où l'on fait le plein de cadeaux et de nourriture pour impressionner ses invités. Et si on faisait du sens sans lésiner sur la magie des fêtes ?

Comment préparer des fêtes durables et abordables ?

Pour fêter un Noël éthique et solidaire, voilà ce que nous te proposons :

🍽️ Des recettes locales :

Éviter le foie gras et pourquoi pas surprendre ses convives en confectionnant un faux gras (on a trouvé un chouette site avec plein de recettes pour t’inspirer : https://www.fauxgras.be/recettes/ fait par GAIA asbl)
Dénicher des ingrédients savoureux en direct des producteurs (on te met ici le lien d’une carte des producteurs proposé par l’absl Gasap https://gasap.be/carte/)
Cuisiner de saison en se procurant des recettes spéciales Décembre. Pour t’y retrouver, nous te mettons ici le calendrier des fruits et légumes de saison de Bruxelles-Environnement (le calendrier).

Idée d'un roti wellington vegan @deliacious.com

💡 Réduire le gaspillage alimentaire :

Conserver ses restes alimentaires avec du tissu recouvert de cire d’abeilles à faire (voici un tuto ici : https://migusto.migros.ch/fr/trucs-et-astuces/tutoriels/fabriquer-son-emballage-alimentaire-a-la-cire-d-abeille.html, n’hésites pas à nous écrire pour nous faire tes retours, si tu as osé l’entreprendre, on est super curieux !)
Lorsque tu fais tes courses, essayes de choisir des produits peu emballés ou achètes des produits en vrac.
Si tu as trop de restes, voies ce que vous pouvez congeler. Ou pourquoi ne pas en faire don à un voisin âgé, à la banque alimentaire locale ou à la soupe populaire ? Compostes tous les autres déchets.

💝 Offrir un cadeau qui dure :

À Noël, il peut être tentant d'acheter des cadeaux dans la panique, en particulier lorsque l'on ne sait tout simplement pas quoi choisir. (oui, on a tous le même pull moche dans le fond du placard, à droite, celui ni trop grand, ni trop petit, simplement bizarre).
Évites d'acheter trop de choses qui finiront par être jetées ou inutilisées ou revendues sur le traditionnel site eBay. Au contraire, fais en sorte que chaque cadeau compte en achetant des choses qui ont de la valeur, un but et un sens.

En Belgique, ce sont près de 3 millions d’annonces qui devraient être publiées pour se séparer des cadeaux décevants reçus à Noël.

🎁 Alternative des emballages jetables :

23 400 tonnes par an !

C'est la quantité de déchets générés chaque année par les emballages cadeaux en Belgique et en France. L'équivalent de presque 10 fois l’Atomium et nécessitant 444 600 arbres !
Le furoshiki (plus facile à faire, qu'à prononcer promis) est une méthode traditionnelle japonaise qui consiste à utiliser du tissu pour emballer et transporter des cadeaux, ou tout ce qui doit être transporté d'un point A à un point B. Cette version sans déchets est un excellent moyen d'ajouter ta petite touche unique sous le sapin.

🕯️ Oublier les lumières de Noël extérieures :

Les lumières de Noël extérieures créent une telle pollution lumineuse que la Nasa peut les voir depuis l'espace. Il peut donc être bénéfique de garder les illuminations de fête à l'intérieur. On optera pour des lumières de sapin LED, éteintes la nuit.

🌲 Renouer avec la nature :

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de passer du temps avec les amis et la famille. Essayez de faire de l'une de vos activités festives une promenade dans votre parc local ou aux abords d’un étang ou bois.
L'hiver est une période idéale pour observer toutes sortes d'oiseaux qui hivernent. Nous te conseillons l’application BirdNet ! Testée chez Better, c’est un peu le shazam pour les chants d’oiseaux. Concrètement, elle permet d’enregistrer le chant d’un oiseau sur le terrain et d’en déterminer l’espèce, c’est assez impressionnant et le taux d’erreur est plutôt faible.